Olej s významným obsahom vitamínov a lecitínov. Pšenica je celosvetovo pestovaná plodina s dlhou históriou. Viete, že je zdrojom aj pre rastlinný olej vysoko cenený v potravinárstve aj kozmetike? Vyrába sa lisovaním za studena, aby bola zachovaná účinnosť všetkých obsiahnutých zložiek. V studenej kuchyni ho možno využiť do šalátov, na obilné kaše alebo na pomastenie, dochutenie a zjemnenie akéhokoľvek pokrmu. Obsahuje omega-3 a 6 nenasýtené mastné kyseliny a veľké množstvo lecitínov. INCI: Triticum vulgare Germ Oil Fyzikálne vlastnosti: žltohnedá, medovo olejovitá kvapalina s typickou obilnou vôňou Relatívna hustota: pri 20 °C cca 0,925 g/cm3 Základné obsahové zložky: nenasýtené a nasýtené mastné kyseliny – 7 % 1 (C18:1) cca 17%, palmitová (C16:0) cca 16%, linolénová (C18:3) cca 6% vitamíny A a E (najmä je tu vysoký obsah vitamínu E v prirodzenej forme alfa-tokoferolu a beta-tokoferolu), lecitín, karoteno