Delikátny olej s jemnou orieškovou chuťou. Olej má príjemnú orieškovú vôňu a chuť. Makadámia - rastlina, z ktorej pochádza, má pôvod v Austrálii, kde je tradične využívaná. Jedná sa o olej lisovaný za studena vhodný pre studenú kuchyňu do šalátov, zálievok, nátierok. Svoje miesto má ale aj v kozmetike, najmä sa hodí do anti-aging prípravkov a na starostlivosť o pleť po menopauze. INCI: Macadamia ternifolia Seed Oil Fyzikálne vlastnosti: bezfarebná až slabo žltá olejovitá kvapalina s charakteristickou vôňou Relatívna hustota: pri 20 °C cca 0,913 g/cm3 Základné obsahové zložky: mastné kyseliny - hlavný podiel kyselina olejová (C18:1) cca palmitoolejová (C16:1) cca 22%, palmitová (C16:0) cca 8%, linolová (C18:2) cca 4% vitamíny E a A