100% Kuracie mäso je ľahko stráviteľné, má veľmi nízky obsah tukov, ale zároveň mnoho bielkovín. Monoproteínová maškrta. Medzi prítomnými tukmi sa vyskytujú nasýtené aj nenasýtené mastné kyseliny. Kuracie mäso je priaznivé aj nižším obsahom cholesterolu. Medzi významné látky, ktoré toto mäso obsahuje, patria aj minerály, ako fosfor, horčík, železo, vápnik, draslík, selén, zinok alebo meď. Analytické zložky: Hrubý proteín: 54,5%, Hrubý olej a tuky 16,7%, Hrubý popol 9,1%, Hrubá vláknina 1,3%, Zvyšková vlhkosť 7,3%.